Раннезимний сорт селекции Волгоградской опытной станции ВНИИ растениеводства им Н. И. Вавилова, полученный от скрещивания Бойкена с Жигулевским. Авторы сорта: В. В. Малыченко и Л. Н. Баландина. Был районирован по Нижневолжскому региону, перспективен для южных районов Украины.
Дерево со сдержанным ростом, среднерослое, с округлой, густой кроной и слегка пониклыми ветвями. Главные скелетные ветви серого цвета, изогнутые, толстые, с довольно большим углом отхождения. Штамб имеет темно-коричневый цвет, поверхность его растрескивается и шелушится. Тип плодоношения смешанный: на длинных, тонких, изогнутых копьецах и, часто расположенных на многолетней древесине, кольчатках. Плодовые сумки удлиненные, крупные.
Побеги толстые, изогнутые, среднеопушенные, коричневые. Чечевички крупной и средней величины, округлые. Междоузлия средней величины, чередуются с короткими. Листья довольно крупные, но чаще средней величины и ширины, овальные, с округлым основанием, ширококлиновидной верхушкой и довольно коротким, среднесуживающимся кончиком, почти плоские, малосложенные, слабоизогнутые. Листовая пластинка равнобокая, слегка морщинистая, среднеопушенная, с заметно волнистыми, двоякопильчато-городчатыми краями. Черешок средней длины и толщины. Окрашен слабым антоцианом без перехода на центральный нерв. Прилистники ланцетовидные.
Бутоны имеют темно-розовую и красную окраску. Соцветие представляет зонтиковидную кисть. Цветки довольно крупные, блюдцевидные, обычно белые со слабым розовым оттенком и с темно-розовой нервацией. Колонка пестиков низкая, сильно опушенная, пестик находится ниже тычинок.
Плоды (рис.) крупные, сильно уплощенные, ширококонические, выпуклые на верхушке, сильно ребристые, поверхность гладкая с очень слабым восковым налетом. Основная окраска светло-зеленая с желтоватым оттенком, покровная – ровный, размытый, густой красный румянец на большей части или по всей поверхности плода. На фоне румянца почти неразличимы полосы и штрихи, которые сливаются с общей покровной окраской. Подкожных точек много, они чаще крупные, встречаются мелкие, хорошо заметные на покровной окраске. Плодоножка короткая, толстая, обычно полностью заключена в воронке. Воронка очень глубокая и очень широкая, неправильной формы, складчатая, по краю неровная, бугристая. Чашечка большая, закрытая или полуоткрытая, размещается в глубоком, широком, складчатом блюдце. Подчашечная трубка чаще конусовидной формы, реже – чашевидная, очень широкая, средней глубины. Осевая полость очень маленькая, слабо выражена, иногда отсутствует. Семенное гнездо находится в центре плода или несколько смещено к его верхушке.
Мякоть белая или слегка желтоватая, довольно нежная, сочная, очень хорошего, десертного, кисло-сладкого вкуса, ароматная. Химический состав плодов: сухих веществ – 15,7% (максимально 20,2%), сумма сахаров – 10,6% (12,8%), титруемых кислот – 0,42% (0,54%) на сырой вес, аскорбиновой кислоты – 9,0 мг/100г (11,3), отношение сахара к кислоте – 26,5 (34,1), Р-активных веществ: флавонолы – 20 мг/100г (2-29), катехины – 127 мг/100г (28-370), сумма фенольных соединений – 261 мг/100г (121-340), пектиновых веществ – 0,41% (0,38-0,59%) на сырой вес.
Плоды позднеосеннего или раннезимнего созревания. Съемная зрелость наступает в середине или в конце сентября, плоды могут сохраняться в обычном подвале до 90 дней.
Плоды до съемной зрелости прочно удерживаются на дереве. Транспортабельность плодов сравнительно высокая. Товарность плодов высокая – 90-92%, в том числе 56% первого сорта и 34% – второго.
Плоды потребляются в свежем виде и для приготовления соков, компотов, повидла и теста.
Сорт самобесплодный, лучшими опылителями являются: Кальвиль снежный, Мильтош, Джонаред, Осеннее полосатое и Пепинка литовская.
Деревья начинают плодоносить рано, на 4-5 год после посадки в сад. Продуктивность сорта очень высокая и ежегодная, с небольшими колебаниями по годам, составляет 125-175 ц/га в возрасте 15-20 лет.
Зимостойкость сорта в Нижнем Поволжье вполне обеспечивает устойчивость деревьев и почек в экстремальные зимы. Сорт имеет сравнительно слабую засухоустойчивость, среднюю жаростойкость. Сорт отличается сравнительной устойчивостью к мучнистой росе и парше. Лишь в отдельные годы эпифитотий поражается мучнистой росой до двух балов.
Достоинства сорта: сдержанный рост, неприхотливость деревьев к условиям почвенной среды, значительная экологическая приспособленность и высокая урожайность, крупные, высокого качества плоды.
Недостатки сорта: сравнительно непродолжительный срок хранения плодов, слабая засухоустойчивость, которая мало сказывается на состоянии деревьев в условиях орошения.
- Комментарии