Плоды средние, одномерные, средний вес плода 4,6 г, высота 24 мм, диаметр 21 мм. Форма сердцевидная, вершина округлая. Основание плода с углублением, ямка мелкая. Брюшной шов отсутствует. Плодоножка длинная, тонкая, отделяется от ветки хорошо, прикрепление к косточке непрочное. Окраска плода красная, покровная темно-красная. Подкожных точек нет. Кожица нежная, голая. Мякоть темно-красная, нежная, тающая, окраска полости одноцветная с мякотью. Характер вкуса – кисло-сладкий. Косточка отделяется от мякоти хорошо, средняя, овальная, гладкая. Плоды одномерные, привлекательность внешнего вида – 4,5 баллов. Средняя масса косточки – 0,2 г. Содержание в плодах сухих веществ -14,2%; сахаров – 11%; кислот – 0,95%; аскорбиновой кислоты – 20 мг/100г. Дегустационная оценка в свежем виде – 4,5 балла, в продуктах переработки (компоты) – 3,8 баллов. Транспортабельность плодов хорошая. Основное назначение сорта – десертный.
- Комментарии