АТАМАН

Включён в Госреестр по Нижневолжскому (8) региону. Сорт раннеспелый. Антоциановая окраска всходов средняя - сильная. Средняя жилка флагового листа светлее, распространение обесцвечивания среднее, жёлтая окраска слабая. Время вымётывания раннее. Растение при созревании средней высоты. Метёлка симметричная, средней длины - длинная, средней плотности. Шейка метёлки длинная. Колосковые чешуи средней длины, при созревании светло-коричневые. Развитие ости нижней цветковой чешуи слабое. Жёлтая окраска рылец очень слабая - слабая, антоциановая окраска отсутствует или очень слабая. Зерно округлое со спины, эллиптическое-округлое в профиль, желтовато-белое, эндосперм полустекловидный. Масса 1000 зёрен - 25,0-26,0 г. Максимальная урожайность была получена в 2017 г. в Волгоградской области и составила 52,3 ц/га. В Нижневолжском (8) регионе средняя урожайность составила 14,9 ц/га. По результатам оценки качества сортов крупяных культур, сорт имеет хороший выход крупы - 71,3% и отличную кулинарную оценку. Содержание белка в зерне - 9,1%. В полевых условиях слабо поражался бактериозом и бактериальной пятнистостью. Сорт пищевого (крахмал, спирт) и кормового направления использования.