Кубанская ранняя

Сеянец от свободного опыления сорта Венгерка Венская. Оригинатор – Крымская опытно-селекционная станция Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова. Авторы: Г.В. Еремин, Л.Л. Данилова. Районирован по Северо-Кавказскому региону с 1987 г.

Дерево средней силы роста, крона широкоовальная, редкая. Штамб слабосвилеватый, гладкий, чечевички редкие, крупные. Побег прямой, толстый, междоузлия средние и длинные 2,5-3 см, окраска с солнечной стороны малиново-фиолетовая в средней степени. Опушение слабое. Цветковая почка средних размеров, яйцевидная, верхуш­ка округлая. Вегетативная почка мелкая, конусовидная, верхушка заост­ренная, прижатая. Верхушка растущего побега окрашена слабо. Листовая пластинка горизонтальная, овальная, верхушка тупозаостренная, основание округлое, средней длины – 8,5см, средней ширины – 5,6 см, размеры пластинки средние – 46,6 см2. Окраска зеленая, листовая пластинка вогнутая в средней степени, консистенция рыхлая, средней толщины. Поверхность листа сверху матовая, без опушения, снизу опушение слабое, ворсистое, вдоль центральной и боковых жилок. Зазубренность края листа двоякогородчатая, зубчики средней величины. Черешок листа средней длины – 1,6 мм, слабоокрашенный. Железки приподнятые, две, крупные, желто-зеленые. Прилистники ланцетные, средних размеров, бледно-зеленые. Цветок: из почки 1-2 цветка, блюдцевидной формы, средних разме­ров – 22 мм. Лепестки округлые, длиной 11 мм, шириной 11 мм, средних размеров. Окраска бутонов белая, лепестки белые, слабо-сомкнутые, верхуш­ка округлая, край волнистый, гофрированность слабая. Число тычинок очень малое – 11, длиной 6-10 мм, нити прямые. Пыльники светло-желтые. Пестик длиной 9 мм, столбик 8 мм, прямой, форма рыльца округлая, расположено оно выше и ниже тычинок, неопушенный. Чашечка колокольчатая, неопушенная. Чашелистики широко­овальные, длина 5 мм, ширина 3,2 мм, имеется опушение, зазубренность краев отсутствует. Цветоножка средняя – 12 мм, неопушенная.

Плод крупный, овальной формы, максимальный диаметр посредине, симметричный, шов слабо выражен. Основная окраска желтая, покровная фиолетовая. Опушение отсутствует. Подкожные точки немногочисленные, белые. Штрихи отсутствуют. Восковой налет средний. Верхушка округлая. Основание округлое, воронка мелкая. Брюшной шов слабо развит. Кожица средней толщины, эластичная, отделяется с трудом. Мякоть желтая, на срезе темнеет средне. Консистенция тонковолокнистая, средней плот­ности, сочная, сахаристость и кислотность средние. Вкус кисло-сладкий. Косточка овальная, длина 23 мм, ширина 17 мм, толщина 10 мм, масса 1,7 г, 4,2% от массы плода.Окраска коричневая, верхушка тупозаостренная, основание слабо вытянутое. Центральное ребро слабо выражено. Брюшной шов узкий. Боковые ребра слабо выражены. Киль крупный, острый. Поверхность шероховатая.

Плоды пригодны для употребления в срежем виде и для консервирования, транспортабельны. Оценка консервов: замороженные плоды – 4,1 балла, сушеные плоды – 4,0 балла, компот – 4,2балла, сок с мякотью – 4,2 балла, маринад – 4,6 балла. Плоды содержат, на сырой вес: сухих веществ – 13,48%, сахаров – 8,47%,кислот – 0,83%, сахарокислотный индекс 8,47, пектина – 0,31%, полифено­лов – 540 мг/100г, антоцианов – 61,7 мг/100г, аскорбиновой кислоты – 4,5 мг/100г.

Срок цветения средний – в средине апреля. Самобесплодный. Срок созревания ранний, в средине июля. Зимостойкость высокая, засухоустойчивость средняя. Устойчив к полистигмозу, дырчатой пятнистости, но поражается монилиальным ожогом. Урожайность средняя.

Достоинства сорта: раннее созревание, крупные плоды хорошего качест­ва.