22 декабря в формате видеоконференции состоялось завершающее в 2020 году рабочее совещание технических групп подведомственного Россельхознадзору Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») и Национальной службы по рыболовству и аквакультуре Чили (SERNAPESCA).
Со стороны Чили в мероприятии приняли участие специалисты ведомства и Лаборатории ветеринарной фармакологии Университета Чили (FARMAVET) – официальной лаборатории для осуществления программы контроля за остаточным содержанием фармацевтических препаратов и загрязняющих веществ.
В рамках совещания представители FARMAVET рассказали о методиках и оборудовании для контроля остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы и трифенилметановых красителей в рыбной продукции. Так, специалисты FARMAVET сообщили, что в 2020 году было исследовано 7 520 образцов. В 610 случаях результаты оказались положительными.
Сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» объяснили, как происходит определение остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Дополнительно специалисты рассказали о методике определения содержания неорганического мышьяка методом высокоэффективной жидкостной хроматографии - масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой, а также методике определения массовой доли мышьяка, кадмия, ртути и свинца методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой в пищевых продуктах и продовольственном сырье.
Кроме того, была подробно описана процедура движения образцов (проб), поступающих в Испытательный центр для проведения исследований.
Следующая встреча запланирована на начало 2021 года.