СМАРАГД

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в домашней кулинарии, при консервировании и засолке. Многолетнее травянистое растение семейства Asteraceae, высотой 70-78см. прямостоячие стебли которого густо облиственны. Нижние листья в основном трехраздельные, верхние линейноланцетные, голые, в молодом возрасте мягкие, нежные, к началу цветения становятся жесткими. Желтоватые цветки собраны в шаровидные мелкие корзинки, которые образуют узкометельчатые соцветия. Семена мелкие, бурого цвета, плоские. Масса 1000 семян - 0,2 г. Корень мочковатый, хорошо развитый, располагается в верхних слоях почвы. Вегетационный период длится 150-160 дней. Массовое цветение наступает во второй декаде июля. Размножается сорт вегетативным (делением куста) способом. Хорошо растет на ровных, открытых участках с рыхлыми, плодородными почвами, урожайность - 78,0 ц/га. Сорт засухоустойчив. В период массового цветения эстрагон накапливает максимальное количество эфирного масла, до 0,61% от сырой массы, основной компонент - метилхавикол, содержание которого составляет 87,0%. Массовая доля эфирного масла в корзинках составляет 0,8 %, в листьях - 0,6 %, в стеблях - 0,03% от сырой массы.