ХХХ

Включен в Госреестр по Российской Федерации. Рекомендуется для использования в кулинарии, замораживании, консервировании, сушке и промышленной переработке. Три волны плодоношения ярко выражены. Общая длительность цикла выращивания смомента инокуляции до сбора 3-й волны от 45-52 дней. Мицелий очень активен, вносится в размере - 0,6-0,8 % от массы компоста. Плодоносит при широком температурном диапазоне от 10 до 24 градусов (оптимальная температура плодоношения 16-170 С). Хорошо переносит пониженную относительную влажность воздуха, оптимальная - 85-88%. Шляпка выпуклая, белая, плотная, от гладкой до слегка чешуйчатой, диаметр от 30 до 80 мм, на срезе приобретает слегка розовый или красный цвет. Ножка центральная, плотная, цилиндрической формы, белого цвета. Мякоть гриба белая, на срезе приобретает слегка розовый или красный цвет. Средняя масса плодового тела - 30 г. Урожайность по трем волнам - 35-37 кг/кв.м. Плодовые тела более устойчивы к конкурентным плесневым грибам.