СЛАСТЁНА

Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону. Рекомендуется для использования в кулинарии, зимнего хранения и на пучковую продукцию. Сорт среднеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая. Лист овальный, зеленый с красной окраской жилок сильной интенсивности, среднепузырчатый, волнистость края средняя. Черешок с нижней стороны красный. Корнеплод округло-плоской формы, опробковение головки среднее, кольца выражены слабо. Мякоть красная. Масса корнеплода - 215-337 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества - до 10,9-12,8%, общего сахара - 5,8-6,4%. Товарная урожайность - 350-480 ц/га, на уровне стандартов Бордо 237 и Двусемянная ТСХА. Максимальная урожайность - 540 ц/га (Краснодарский край). Выход товарной продукции - 82-96%.