ШАНТАНЭ 5

Включен в Госреестр по Центральному (3) и Центрально-Черноземному (5) регионам. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования и зимнего хранения. Сорт среднеспелый. Розетка листьев полураскидистая. Лист средней длины, зеленый, среднерассеченный. Корнеплод среднего размера, конической формы со слабым сбегом и тупым основанием (сортотип Шантенэ). Сердцевина и кора оранжевые. Масса корнеплода 103-198 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества 11,5-13,3%, общего сахара 5,4-6,0%, каротина до 12,5 мг на 100 г сырого вещества. Товарная урожайность - 348-567 ц/га, на 50-74 ц/га выше стандарта Шантенэ 2461. Максимальная урожайность - 1012 ц/га (Московская обл.). Выход товарной продукции 75-88%.