ХРУСТА

Включен в Госреестр по Восточно-Сибирскому (11) и Дальневосточному (12) регионам. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования и выращивания на пучковую продукцию. Раннеспелый. Розетка листьев полураскидистая. Лист средней длины, зеленый, мелкорассеченный. Корнеплод длинный, удлиненно-конический со слегка заостренным кончиком (сортотип Берликум). Сердцевина и кора оранжевые. Масса корнеплода 94-150 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества 12,7-14,0%, общего сахара 5,9-7,2%, каротина до 10,2 мг на 100 г сырого вещества. Товарная урожайность 207-270 ц/га, на уровне стандарта Нантская 4. Максимальная урожайность 420 ц/га (Красноярский край). Выход товарной продукции 75-87%.