Бетаулская

Новый десертный и консервный летний сорт груши Дагестана, выведен на Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур путем естественного свободного опыления летнего сорта Любимица Клаппа.
Распространен в предгорной зоне республики, проходит Государственное сортоиспытание на Северном Кавказе.

Дерево средней или выше средней величины, с широкопирамидальной и густой кроной, плодоносит на простых и сложных кольчатках.

Побеги длинные, толстые, коленчатые, темно-красные; листья крупные, продолговатые, широкояйцевидные, гладкие, темно-зеленые, край листа мелкогородчатый, черешок листа средней длины и толщины, при­листники крупные, удлиненно-ланцетовидные.

Плоды средней величины (средняя масса плода 113 г, максимальная 129-155 г), коротко-широкогрушевидные, одномерные, поверхность гладкая, основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде размытого, буровато-красного румянца. Плодоножка длинная и толстая, чашечка средней величины, закрытая, подчашечная трубка большая, воронковидная, семенные камеры маленькие, закрытые, семена средней величины, хорошо выполненные, заост­ренно-яйцевидные, коричневые, осевая полость большая, обратнояйцевидная, заостренная к подчашечной трубке.
Мякоть белая, нежная, маслянистая, очень сочная, сладкого или кисловато-сладкого вкуса, отлич­ных десертных вкусовых достоинств (4,9-5,0 балла) и технологических качеств. Химический состав плодов: сухих веществ – 14,5%, сумма сахаров – 9,58%, титруемых кислот – 0,33%, аскорбиновой кислоты – 8,80 мг/100г.
Сорт летний (съем плодов 10-15 августа). Лежкость и продолжительность периода потребления плодов составляют две недели.
Сорт скороплодный, плодоносит на 4-5-й год. Урожайность высокая (150-260 ц/га) и ежегодная. В Дагестане зимостойкость и засухоустойчивость высокие, устойчив к грибным болезням.

Достоинства сорта: зимостойкость, засухоустойчивость, устой­чивость к болезням, скороплодность, высокая урожайность, высокие вкусо­вые и химико-технологические качества, отличное общее биологическое состояние деревьев.

Недостатки сорта: малая лежкость плодов.
Сорт является донором зимостойкости (в Дагестане), скороплодности, высокой урожайности, устойчивости к болезням и отличных вкусо­вых и химико-технологических качеств.